Рамадан.

Рамадан в этом году начался 1 августа. Про Рамадан я уже писала подробно в прошлом году (ссылка), но случайно наткнулась на заметку про рамадан у Антона Кротова и решила ее опубликовать здесь. "Рамадан -- священный месяц, в протяжении которого мусульмане в течение всего дня (до захода солнца) не пьют, не едят, не курят и т.п., а начинают есть только с заходом солнца. Каждый человек, даже не мусульманин, может проверить и оценить пользу от поста. Какова она? Обычно человек тратит очень много времени на добычу-поиски, приобретение, приготовление и поедание еды -- иногда до нескольких часов в день у нас тратится на такое едопоклонство. Некоторые люди до половины своего времени тратят на то, чтоб сперва заработать деньги на еду, потом её купить, потом приготовить и съесть. Когда [...]

История из жизни: как живется второй жене египтянина.

Историй про Египет много разных - счастливых, обычных, неудачных, вдохновляющих, ужасающих, рядовых. Вот просто одна из них, вовсе не отражающая того, что так происходит в каждой семье, просто один из примеров. Но по моему опыту достаточно часто встречающихся в Египте. Найдено на просторах ЖЖ: "Младший брат мужа женат на египтянке у них уже 3 детей: 2 девочки и мальчик средний. 2 года назад познакомился он с австралийкой, сказал что жену не любит и понеслось. Она тогда жила в Каире и как раз улетала в Австралию, в общем виделись они редко - раз в пол года. Она даже успела забеременеть от него, но произошел выкидыш. И вот прошлым летом она прилетела в Египет уже на ПМЖ и согласилась быть второй женой (первую ж он ведь не любит, а только ее), а развестись он с первой не может, т.к. та заберет детей и свалит к родителям. У них свой дом рядом с остальными братьями и родителями на Суэцком канале. Когда Саид привез свою новую жену познакомиться со своей семьей, она жила в их доме вместе с первой женой. Пока они еще были милы друг другу, ну а теперь уж на ножах.

Будущее egyblogger.ru

Совсем нет сил и времени заниматься egyblogger! Особенно учитывая мою дальность от Египта. Неужели нет никого, кто захочет писать о Египте или хотя бы время от времени (раз в неделю) выискивать интересные материалы в интернет и размещать их здесь? Мне кажется такие люди однозначно должны быть! Отзовитесь :)

Egyptian cuisine consists of the local culinary traditions of Egypt. Egyptian cuisine makes heavy use of legumes and vegetables, as Egypt's rich Nile Valley and Delta produce large quantities of high-quality crops. Egyptian Dishes: Ful Medames: or Fava beans an Ancient Egyptian beans they may be shelled and then dried then cooked by adding water in very low heat for several hours. Falafel "Ta`meyyah ": fried ball or patty made from Fava beans. Baba ghanoush: A condiment made with eggplants, chickpeas, lemon juice, salt, pepper, parsley, cumin and oil. Kabab & Kofta: Usually of lamb meat, chops and minced meat on skewers grilled on charcoal. Shish taouk: a relatively recent import from the Levant. Beeftek: an escalope coated in breadcrumbs and fried. Kishk: Milk or yogurt added to flour, sometimes seasoned with fried onions and chicken broth. Maḥshi: A stuffing of rice, seasoned with herbs and spices, into vegetables like green peppers, aubergines, courgettes, tomatoes, or cabbage leaves. The stuffed vegetable is then placed in a pot and topped with tomato sauce and lemon or lime. Maḥshi waraa enab: Vine leaves stuffed with a rice mixture that can be made either with sauteed ground beef or vegetarian style. The rice is seasoned with crushed red tomatoes, onion, parsley, dill, salt, pepper and Egyptian spices. This mixture is then stuffed and rolled into an individual grape leaf, placed in a pot and topped with tomato sauce and lemon. Musa'a`ah: Sliced eggplants that are lightly grilled and placed in a flat pan with sliced onions, green peppers, and jalapeños. It is then covered with a red sauce made of tomato paste and Egyptian spices. This pan is cooked in the oven for 30–40 minutes at 350 degrees. Mulukhiyah: Green soup prepared in various styles, wherein the mallow leaves are very finely chopped, with ingredients such as garlic and coriander added to give it a characteristic aromatic taste. Koshari: consists of a base of rice, brown lentils, c [...]

Фотопрогулка по Каиру с Ильей Степановым.

Вообще-то Каир это невероятнно переполнненый людьми и машинами, покрытый вековой пылью и грязью по углам, город. Но по этому городу я почему-то бесконечно скучаю. В Каир хочется вернуться, с Каиром связаны очень классные воспоминания. Каир это город, который кому-то может совсем не понравится на первый или второй взгляд, но это город, который надо обязательно посетить хотя бы раз, если вы надумаете доехать до Египта. Илья Степанов (fotomm) подарил несколько приятных воспоминаний своей фото-прогулкой по Каиру. Наслаждаемся. [singlepic id=41 w=750 h=600 float=left]

Фильм о египетской революции. "18 Дней" / "Tamantashar Yom". Египет на Каннском фестивале.

Возвращаясь к теме революции в Египте. 11 мая начался 64-ый Каннский фестиваль на котором приглашенной страной впервые выступил Египет, представив новый фильм "18 Дней". "18 дней" - документальный фильм о Египетской революции - 10 короткометражек, отснятых разными режиссерами и собранных в один фильм. Десять режиссеров, двадцать актеров, шесть сценаристов, восемь операторов, восемь звукорежиссеров, пять декораторов, семь редакторов, три монтажных компании и двенадцать кинотехников приняли участие в создании десяти коротких художественных картин о революционных событиях 25 января в Египте, снятых в неотложном порядке прямо на месте событий, без бюджета и на полностью добровольной основе. Десять историй, увиденных, услышанных или родившихся в воображении. Все средства, полученные от этих фильмов, пойдут на финансирование образовательных миссий в египетских деревнях.

Путешествие в Луксор. Рассказ из первых уст.

Прошлым летом мы с Дашкой тоже доехали до Луксора, но свои впечатления подробно я так и не записала (про Луксор у меня только коротко в таком вот формате) - фотографии остались на диске, который умер вместе с ноутбуком, а без фотографий было даже как-то неинтересно выкладывать. Хотя Луксор и супер-туристическое место, пугающее степенью приставучести таксистов и прочих товарищей на улице, все-таки это то самое место, куда надо обязательно доехать. И в идеале не с туристической группой, а самостоятельно. Впечатлений будет больше! А вот и отличный отчет о поездке в Луксор от oskanov.livejournal.com:     Я всегда считал, что отдых должен быть спланированным, и нужно получать максимум за отведённое на него время. Поэтому на встрече с отельным гидом я чётко определил количество экскурсий и их расписание. График получился довольно плотный – из семи дней только один получалось провести [...]

Проект "Я живу в Египте". Истории русских уехавших жить в Египет.

Египет одна из таких стран, которая приютила огромное количество наших соотечественников, поэтому в свое время, еще до революции и отъезда из Египта, я задумала интересный проект: рассказывать про тех, кто поселился жить в Египте надолго. Я очень долгое время никак не могла найти участников для это проекта, и вот наконец первый участник! Надеюсь, что за ним подтянутся и остальные, кстати если вы живете в Египте и хотите рассказать о себе и о том, чем вы занимаетесь тут - добро пожаловать к нам в проект.

История первая.

27-летняя москвичка уже как три года променявшая столицу России на столицу Египта.

  - Как долго ты живешь в Египте? В Египте я нахожусь с 16 сентября 2008 года, т.е. прошло уже 2.5 года как я хожу под египетским, иногда уж очень совсем жарким, солнышком. - Зачем ты здесь? До момента как я приехала в Египет на совсем, я очень часто сюда приезжала как турист. Объездила все красноморское побережье, но ни как не могла решиться взять экскурсию в Каир, т.к. всегда боялась их водителей. Однажды в очередной отпуск, я ре� [...]

Ровно год. Моему дауншифтингу исполнился год.

Прошел ровно год, с момента как я уволилась и отправилась на поиски новой жизни. И очень хочется подвести какой-то итог, во-первых, для себя, во-вторых для всех тех, кто спрашивает меня обо всех моих приключениях и ощущениях от моей новой жизни. Итак. 2 недели в Венесуэле - 8 месяцев в Египте - 1 месяц во Вьетнаме - и вот уже почти 2 месяца на Бали. За год произошло многое, и все, что я думала, как это все будет, совершенно не совпадает с тем, как оно на самом деле оказалось. 1) Совершенно не страшно и не сложно начинать сначала и строить жизнь заново. Все как раз наоборот, наоборот, когда занимаешься тем, что нравится (ну или как минимум перестаешь заниматься тем, что не нравилось), живется прямо легко и хорошо. Совершенно забываешь, что такое плохое настроение. Конечно же и тут бывают дни, когда все валится из рук, но они неспособны испортить твой день надолго. 2) "Обратно" не хочется. Я помню в моменты сомнений, я всегда успокаивала себя тем, что если все совсем никак не заладится, я всегда смогу вернуться обратно, заново устроиться на работу, снова купить машину в кредит :) и зажить привычной � [...]